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Funghi Valbrenta
Gusto unico, bontà quotidiana

 

La ricetta dello Chef:
Funghi ripieni con porro e tonno

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La ricetta dello Chef:
Chips di funghi champignon
con polentina, schie e porro

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Tradizione ed
innovazione dal 1987

Siamo una moderna e dinamica realtà imprenditoriale nel settore della funghicoltura. Garantire al consumatore per tutto l’arco dell’anno un prodotto fresco e genuino ottenuto attraverso le più moderne tecniche agronomiche, rispettose dell’ambiente e della salute, sono i valori che caratterizzano l’impresa fin dalla sua costituzione. Valori sintetizzabili nella passione per il nostro lavoro, che si tramanda da padre in figlio nelle aziende socie e che accompagna da sempre le scelte aziendali.

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La ricette dello Chef:

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I nostri prodotti

  • champignon_big

    CHAMPIGNON

    Conosciuto come champignon o prataiolo, è un fungo dalle dimensioni medio-piccole molto apprezzato in cucina grazie alla sua delicatezza e versatilità.

  • champignon_big

    PLEUROTUS

    Prontamente riconoscibile dalla forma a guscio d’ostrica, in natura cresce nel tardo autunno, come ne testimonia il nome “gelone”.

  • champignon_big

    PIOPPINI

    Fungo di ottima qualità organolettica, in natura cresce cespitoso, dalla primavera all’autunno inoltrato. È caratterizzato da un sapore aromatico che lo rende un fungo molto apprezzato.


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